蛋挞皮解冻和不解冻的区别?

有人问蛋挞皮解冻和不解冻的区别?今天就给大家讲解一下蛋挞皮解冻和不解冻的区别。

蛋挞皮解冻和不解冻的区别?

蛋挞皮解冻和不解冻的区别是解冻后再进行烘烤口感更好。冷冻蛋挞皮可以直接加入蛋挞液烤制,不解冻烤制时间会比较短,可以节省制作时间,但是做出来的蛋挞口感稍微差一些,蛋挞皮会比较紧实,如果想要味道更好一些,可以解冻十几分钟后,再放入烤箱,烤出来的蛋挞外皮酥松好吃。

以上就是蛋挞皮解冻和不解冻的区别,希望对大家有所帮助。