脂肪是什么?

有人问脂肪是什么?今天就给大家讲解一下脂肪是什么。

脂肪是什么?

脂质是人和动植物体中的油性物质,是油、脂肪、类脂的总称,由C、H、O三种元素组成。脂肪酸分三大类:饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。脂肪可溶于多数有机溶剂,但不溶解于水。

以上就是脂肪是什么,希望对大家有所帮助。