藕粉可以直接用热水冲吗?

有人问藕粉可以直接用热水冲吗?今天就给大家讲解一下藕粉可以直接用热水冲吗。

藕粉可以直接用热水冲吗?

藕粉不可以直接用热水冲。由于藕粉没有被水充分溶解,遇到高温的水就会容易结块,结成硬块便不能食用。藕粉应先用少量冷开水化开,再用烧开的沸水冲藕粉,边冲边搅拌,直至藕粉变成淡褐色的、透明的黏稠胶状。藕粉是一种分类为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉的小吃。

以上就是藕粉可以直接用热水冲吗,希望对大家有所帮助。