为什么芝士不拉丝?

有人问为什么芝士不拉丝?今天就给大家讲解一下为什么芝士不拉丝。

为什么芝士不拉丝?

1、芝士不足:制作芝士相关的食物时,若添加的芝士太少,就无法形成拉丝。

2、种类不对:有一些种类的芝士无法拉丝,其奶酪蛋白网络保持完整不破裂的能力比较强。

3、芝士过干:当芝士没有加热至融化时,也无法形成拉丝。

以上就是为什么芝士不拉丝,希望对大家有所帮助。