猪油熬出来的叫什么?

有人问猪油熬出来的叫什么?今天就给大家讲解一下猪油熬出来的叫什么。

猪油熬出来的叫什么?

猪油熬出来的叫油渣,又称油渣儿、猪油渣儿、猪板油渣、猪网油渣。是人们用肥猪肉炸油所剩下来的肉渣。油渣主要成分为多种脂的混合物,含有大量脂肪,还有少量表皮,如果温度过高受热,产生糊焦状物,会有部分炭黑形成。

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