盐腌的腊肉要洗掉盐后晾晒吗?

有人问盐腌的腊肉要洗掉盐后晾晒吗?今天就给大家讲解一下盐腌的腊肉要洗掉盐后晾晒吗。

盐腌的腊肉要洗掉盐后晾晒吗?

盐腌的腊肉不要洗掉盐后晾晒。盐腌的腊肉腌制完成后,可以直接进行晾晒,水洗会洗去腊肉上面的调味料,使得味道变淡,失去腊肉特有的咸香,还有可能引发变质。可以在晾晒完成后需要食用时清洗。

以上就是盐腌的腊肉要洗掉盐后晾晒吗,希望对大家有所帮助。