可以卤的素菜有哪些品种?

有人问可以卤的素菜有哪些品种?今天就给大家讲解一下可以卤的素菜有哪些品种。

可以卤的素菜有哪些品种?

莲藕、毛豆、花生、腐竹、云丝、面筋、木耳、黄瓜、野菜、豆腐皮、香干、土豆、海带等。卤菜是将食品材料先经过初步的粗加工、做熟,然后再用焯水处理而成的。是一种很有传统特色的菜肴。根据卤菜的颜色可以将卤菜分为红卤、黄卤和白卤。

以上就是可以卤的素菜有哪些品种,希望对大家有所帮助。