筒骨要炖多久?

有人问筒骨要炖多久?今天就给大家讲解一下筒骨要炖多久。

筒骨要炖多久?

筒骨使用高压锅要炖1小时以上。如果骨头汤炖的时间太短,肉会没有熟透,不易消化,且骨髓里的汤汁可能没有析出来,口感比较差。如果炖煮的时间太长,肉质则会过烂,口感也会比较差。通常炖煮1小时后骨头外表的软骨会裂开、变厚,比较适合食用。

以上就是筒骨要炖多久,希望对大家有所帮助。