鸡汤炖到一半水不够了咋办?

有人问鸡汤炖到一半水不够了咋办?今天就给大家讲解一下鸡汤炖到一半水不够了咋办。

鸡汤炖到一半水不够了咋办?

鸡汤炖到一半水不够了可以往鸡汤里加水,需要注意的是不要加冷水,只能加热水。如果加冷水,会导致鸡肉在煮的过程中变硬,蛋白质和脂肪凝固,不容易变烂。鸡汤是一道传统的汤菜,制作原料主要有鸡、水、调料等。

以上就是鸡汤炖到一半水不够了咋办,希望对大家有所帮助。