臭干煲的做法

臭干煲的做法

臭干煲的做法

有网友问臭干煲的做法,今天就给大家讲解一下臭干煲的做法。

将臭豆腐块煎香待用;炒锅加油烧热,下姜末、蒜末爆香,再倒入肉末、香菇丁、黑木耳煸炒,加少许酱油,料酒,和臭豆腐块一起倒入沙煲;加略多量的水(高汤更好),加盐,盖上盖子,大火烧开后再小火慢炖,至香味飘满整个屋子时,加胡椒粉,勾薄芡即成。

以上就是臭干煲的做法,希望对大家有所帮助。