为什么辣椒汁在皮肤上会觉得热

为什么辣椒汁在皮肤上会觉得热

为什么辣椒汁在皮肤上会觉得热

有网友问为什么辣椒汁在皮肤上会觉得热,今天就给大家讲解一下为什么辣椒汁在皮肤上会觉得热。

辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱,切辣椒时,辣椒素沾在皮肤上,会使微血管扩张,导致皮肤发红、发热,并加速局部的代谢率,同时,还会刺激痛觉神经,这就是在辣椒汁粘在皮肤上觉得灼热的原因;一般认为,这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的, 辣椒素是引起所有“辣椒反应”的辛辣成分;辣椒素并不会真的引起化学灼伤,而只是造成这样的感觉而已;吃辣椒好处有很多,可以促消化,抗感染,防癌症,还能够减肥。

以上就是为什么辣椒汁在皮肤上会觉得热,希望对大家有所帮助。