高唐县特色美食有什么

高唐县特色美食有什么

高唐县特色美食有什么

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1、老王寨驴肉:老王寨驴肉是山东省聊城市高唐的地方传统名吃,该食品加工精细,方法独特,色成酱紫,刀口明亮,清香鲜美,肉烂不散,软而不松,香味独特。

2、高唐罗汉饼:高唐罗汉饼层层叠叠,状似叠罗汉,所以称罗汉饼。特点是绵软酥松,层次清晰,食之酥脆香甜,油而不腻。罗汉饼配料考究严格,工艺复杂精细,具有较浓的传统特色。

3、高唐老豆腐:高唐老豆腐又称豆腐脑,也是山东高唐风味名吃之一。滑嫩爽口,豆香、料香、卤香、辣香、油香更加丰富,口味极佳,老少皆宜。

4、陈井馓子:炸制馓子的原料主要是面粉和香油。卅里铺乡陈井村,自清代以来就从事馓子制作。陈井馓子物美价廉,吃时酥脆香咸,油而不腻,为高唐又一名吃。

5、清平坠面:清平镇生产的空心挂面,亦称坠面。细如猪鬃,空心细长,是高唐传统名吃,产于宋代,深受当地人民的喜爱。

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