小鱼干怎么炒好吃又简单?

有人问小鱼干怎么炒好吃又简单?今天就给大家讲解一下小鱼干怎么炒好吃又简单。

小鱼干怎么炒好吃又简单?

小鱼干可以做韩式蜜汁小鱼干、香酥小鱼干、香辣小鱼干等,以香辣小鱼干为例,需要准备食材:小鱼干、辣椒4-5个、姜、蒜头适量、料酒1小勺、生抽1小勺、蚝油适量,共分为4个步骤,以下是做香辣小鱼干的详细操作:

小鱼干怎么炒好吃又简单?

将鱼干用清水清洗备用。

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辣椒切碎,适量蒜切成蒜瓣,姜切丝或片。

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锅烧热后放油,转小火放入鱼仔,翻炒几下后,加入姜片、料酒、适量水、生抽将鱼仔焖至入味盛出。

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辣椒倒入锅中炒软,放入适量油、盐、蒜瓣炒香后,将鱼仔倒入锅中,加上适量蚝油翻炒即可。

END

总结:以上就是关于小鱼干怎么炒好吃又简单的具体操作步骤,希望对大家有帮助。