面包怎么做好吃?

有人问面包怎么做好吃?今天就给大家讲解一下面包怎么做好吃。

面包怎么做好吃?

面包可以做成香葱火腿肉松面包、酸奶老面包、牛奶小餐包等。以香葱火腿肉松面包为例,共分为5个步骤,以下是香葱火腿肉松面包的详细操作:

面包怎么做好吃?

牛奶、鸡蛋、白糖、酵母、面粉搅拌揉成光滑的面团,加入黄油和盐,摔打至可以出薄膜的扩展阶段。

面包怎么做好吃?

盖上保鲜膜,室温发酵至二倍大,用手指蘸面粉插入面团,凹洞不回缩即面团发酵成功。

面包怎么做好吃?

取1份面团杆成椭圆形,挤上适量沙拉酱,铺肉松、火腿粒,由上至下卷成橄榄球形状,封口。

面包怎么做好吃?

放入烤箱二次发酵,发酵至2倍大。完成后面团表面涂上鸡蛋液,铺上香葱火腿粒,挤上沙拉酱。

面包怎么做好吃?

放入预热完毕的烤箱,180度烤20分钟左右即可出炉。

END

总结:以上就是关于面包怎么做好吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。