魔芋怎么炒才好吃?

有人问魔芋怎么炒才好吃?今天就给大家讲解一下魔芋怎么炒才好吃。

魔芋怎么炒才好吃?

魔芋怎么炒才好吃共5个步骤,需要准备魔芋、韭菜,以下是魔芋怎么炒才好吃的具体操作步骤:

魔芋怎么炒才好吃?

韭菜切成小段,魔芋清洗干净再切成4mm左右的厚片,最后将大蒜剁碎。

魔芋怎么炒才好吃?

锅内倒入适量食用油,加热至5成时倒入蒜末和辣椒碎,小火煸炒出香辣味,再调入1勺红油豆瓣酱。

魔芋怎么炒才好吃?

倒入1碗清水,调入2勺生抽、1勺蚝油,大火煮沸后,倒入魔芋豆腐片,再次煮沸后转成中小火焖煮。

魔芋怎么炒才好吃?

等到汤汁快被收干时,加入韭菜段和少许鸡粉。

魔芋怎么炒才好吃?

翻炒均匀即可装盘出锅,其中韭菜易熟,出锅时差不多5分熟,再利用余热将其烫熟,风味口感最佳。

END

总结:以上就是关于魔芋怎么炒才好吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。