怎么吃鲶鱼?

有人问怎么吃鲶鱼?今天就给大家讲解一下怎么吃鲶鱼。

怎么吃鲶鱼?

鲢鱼可以做红烧鲶鱼、鲶鱼汤、茄子焖鲶鱼等,共分为5个步骤,以红烧鲶鱼为例,以下是做红烧鲶鱼的详细操作:

怎么吃鲶鱼?

鲶鱼洗净,切成1-2厘米厚的块状,并用料酒、少许盐腌制15分钟。

怎么吃鲶鱼?

姜切片,锅里放油,油热后放入姜片。

怎么吃鲶鱼?

翻炒几下,待姜片微变色便可放入鱼块,中途翻面一次。

怎么吃鲶鱼?

煎至鱼块双面微黄可放入生抽、料酒、冰糖、老抽少许及一小碗水,盖上锅盖中小火炖七八分钟。

怎么吃鲶鱼?

放入少许味精,大火收汁,装盘。

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总结:以上就是关于怎么吃鲶鱼的具体操作步骤,希望对大家有帮助。