纯瘦肉怎么做才好吃

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纯瘦肉怎么做才好吃

有网友问纯瘦肉怎么做才好吃,今天就给大家讲解一下纯瘦肉怎么做才好吃。

用料:瘦肉200克、芹菜200克、红椒3个、生姜5克、料酒15毫升、生抽20毫升、胡椒粉1克、鸡粉1克、生粉3克、精盐2克、食用油30毫升。

1、瘦肉改刀切片,加入料酒、胡椒粉、生抽、鸡粉、盐。

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2、用手抓匀后腌5分钟。

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3、芹菜掐掉老筋,斜切厚片,红椒切块,生姜切丝。

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4、锅中注入食用油,5成热时下瘦肉,滑炒变色后盛出备用。

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5、锅中留底油,下姜丝和芹菜。

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6、翻炒至芹菜略变色的时候加精盐。

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7、淋入生抽调味,下瘦肉,炒匀后下红椒。

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8、炒至断生后关火,出锅装盘即可。

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以上就是纯瘦肉怎么做才好吃,希望对大家有所帮助。

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