上下杭美食

上下杭美食

上下杭美食

有网友问上下杭美食,今天就给大家讲解一下上下杭美食。

干蒸河田鸡、茶油猪肚、安海土笋冻、泉州萝卜饭、樱花虾、酸汤龙胆鱼等。

1、干蒸河田鸡:以稻谷、玉米等粗粮为主要食物,含蛋白质多、脂肪适宜、肉质细嫩、肉汤清甜,新悦用干蒸的办法,让喜欢吃有劲道肉感的食客格外欲罢不能。

2、茶油猪肚:是德化名菜,新鲜的猪肚用茶油烹饪,味道鲜香。

3、安海土笋冻:是福建省传统的汉族小吃。它含有胶质,主原料是一种蠕虫,经过熬煮,虫体所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成块状,其肉清,味美甘鲜。

4、泉州萝卜饭:《舌尖上的中国》有一集就是专门讲述泉州萝卜饭。大条的萝卜丝、葱段、大块肉、还有花生等食材。

5、樱花虾:多见于东南亚,这也是新悦的一道网红菜。小海虾被腌渍后炸的酥脆可口,酱汁是甜的,非常下饭,也可以当做桌子上的小零食。

6、酸汤龙胆鱼:龙胆鱼一般产自东南亚或者我国南海地带,数量较为稀少。鱼肉非常细嫩,整条鱼都可以做到没有刺,下面铺满的西蓝花、金针菇浸满了汤汁,木耳也格外的爽脆可口。

以上就是上下杭美食,希望对大家有所帮助。

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