咸宁美食

咸宁美食

咸宁美食

有网友问咸宁美食,今天就给大家讲解一下咸宁美食。

合菜面、桂花糕、通山粑砣、宝塔肉、嘉鱼鱼圆、藕夹、脆皮鳜鱼、莲藕排骨汤。

1、合菜面:用面条、木耳、黄花等食材,再加上其它佐料制作而成。

2、桂花糕:咸宁出产的桂花糕色泽洁白,有很浓郁的桂花清香,入口即碎十分美味。

3、通山粑砣:也叫做苕(薯)粉砣,它的形状和汤圆差不多,用竹笋、豆干、糯米等各种各样的原料做成内馅,再用薯粉制作外皮。

4、宝塔肉:也叫做大席肉或海参条肉,主要用五花肉和瘦肉,加上金酱、豆腐、米花、苕粉。

5、嘉鱼鱼圆:起源于牌洲湾,其特点是色泽洁白,口感细腻,鲜香滑嫩。

6、藕夹:刚出锅的藕夹子色泽金黄,吃起来咸淡适中油而不腻、酥脆可口藕香浓郁。

7、脆皮鳜鱼:主要原料有鳜鱼、竹笋、虾仁、香菇、黄瓜、菠萝、葡萄等,用料丰富,鲜甜可口。

8、莲藕排骨汤:味甘性平,有消炎化淤、清热解燥、止咳化痰之功。此汤是秋冬进补靓汤,汤品补而不燥、润而不腻、香浓可口。

以上就是咸宁美食,希望对大家有所帮助。