毕节美食

毕节美食

毕节美食

有网友问毕节美食,今天就给大家讲解一下毕节美食。

威宁小粑粑、大方阁丫黄粑、发粑、苦荞粑、荞凉粉、沙土羊肉粉、毕节汤圆、荞酥、臭豆腐、恋爱豆腐等。

1、威宁小粑粑:贵州省毕节市威宁地区的著名特色小吃,烙好的小粑粑表皮和软,底面焦黄香脆,吃起来清爽可口。

2、大方阁丫黄粑:贵州省毕节市大方县的特产,阁丫黄粑成品呈杏黄色或樱桃色,口感上乘,软糯绵韧,滋润甘甜。

3、发粑:毕节特色小吃,口感香糯、味道醇香。

4、苦荞粑:毕节传统美食,用料非常健康,味道浓香、风味独特。

5、荞凉粉:毕节特色美食,辣香爽口、清凉降火。

6、沙土羊肉粉:贵州省毕节市金沙县沙土镇的特产,金沙县沙土镇米粉粗如竹筷,微酸鲜滑,有大米的清香,入口即化。

7、毕节汤圆:历史悠久,地方名吃、远近闻名,汤圆可分为水晶、酥麻、滚水等多种,尤以水晶最佳,水晶选料精致,做工考究。煮熟后,晶莹剔透,如水晶一般,吃在嘴里,满口生香,回味无穷。

8、荞酥:毕节传统小吃,香酥松散、味道鲜甜,入口满嘴清香,非常好吃。

9、臭豆腐:毕节特色小吃,闻起来臭,吃起来香,臭是它的外表,香是它的外在。

10、恋爱豆腐:毕节当地传统美食,主要是用优质大豆通过传统豆腐制作工艺制作而成,用木炭烘烤成熟后,放入有辣椒面、芫荽、折耳根等制作的蘸水中,食用起来口感柔软,富有弹性,味道浓郁,香辣适中。

11、威宁火腿:毕节传统美食,肉质细嫩、清香味美。

12、卤牛肉:毕节特色美食,口感筋道、味道鲜美,入口咸香。

以上就是毕节美食,希望对大家有所帮助。

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