澳门美食

澳门美食

澳门美食

有网友问澳门美食,今天就给大家讲解一下澳门美食。

澳门是世界美食之都,全球一共就有八座城市被联合国教科文组织授予了“美食之都”称号,中国仅有四个,其中之一就是澳门。这里美食众多,比较有名的有葡式蛋挞、澳门豆捞、猪扒包、老婆饼、葡国鸡、猪油糕、咖喱牛杂、澳门鸡蛋仔等。

澳门葡挞:

没吃过蛋挞,不算到过澳门,澳门美食首推当然是澳门葡挞。早在1989年,英国人安德鲁在葡萄牙里斯本周边发现了一种甜点,返回澳门悉心研究,借用广式炖奶的方法将甜点与英式蛋挞结合,才有了今天的葡式蛋挞。

澳门豆捞:

其实豆捞是火锅的一种,来源于港澳地区,在港澳地区得名都捞寓意大家一起捞福、捞财。豆捞相对于传统火锅来说,汤料以清淡类和海鲜类为主,而调料主要为酱油,比较追求养生,而吃法则是单人单锅,每个人可以根据自己的喜好去调锅底。

澳门猪扒包:

猪扒包的猪扒就是猪排,顾名思义,就是一个涂上牛油的面包里面夹著一块猪排。猪排通常是煎熟或油炸,但亦有以水灼后再煎熟。猪扒包是澳门有名的小食,当中以位于氹仔的大利来记猪扒包最有名。

以上就是澳门美食,希望对大家有所帮助。