猪蹄膀怎么做好吃又简单

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有网友问猪蹄膀怎么做好吃又简单,今天就给大家讲解一下猪蹄膀怎么做好吃又简单。

准备食材:猪蹄膀、白芸豆、生姜、料酒、盐。

白芸豆提前泡发,最少2小时。

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猪蹄洗净剁成块。

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烧水汆烫猪蹄,水开放料酒再煮1-2分钟,捞出洗净。

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一大块姜拍碎。

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泡好的芸豆,姜和猪蹄一起放入砂锅,大火烧开,中火拌小时,再转小火慢炖1个半小时,炖好后放入适量盐。

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捞出部分,撒上葱花即可。

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以上就是猪蹄膀怎么做好吃又简单,希望对大家有所帮助。