怎么做小蛋糕

怎么做小蛋糕

怎么做小蛋糕

有网友问怎么做小蛋糕,今天就给大家讲解一下怎么做小蛋糕。

低筋面粉110g、鸡蛋3个、玉米油25g、细砂糖60g、蜂蜜1勺、白芝麻适量、玉米油适量。

将鸡蛋打入无水无油的盆中,加入60g细砂糖。

怎么做小蛋糕

将电动打蛋器调制最高速档,打发至蛋液颜色变浅,打蛋器提起蛋液不会很快滴落,滴落的蛋液痕迹也不会很快消失即可。

怎么做小蛋糕

将低筋面粉分三次筛到打好的蛋糊中,每一次加入都要将上次的翻拌均匀。

怎么做小蛋糕

加入玉米油,快速十字翻拌均匀,加入一勺蜂蜜,继续翻拌均匀。

怎么做小蛋糕

在模具上刷一层薄薄的玉米油或者黄油,将面糊倒入模具中,7、8分满就好!

怎么做小蛋糕

撒上白芝麻,放入预热好的烤箱,中层,上下火180度烤20分钟左右,最后五分钟要在烤箱旁盯着。

怎么做小蛋糕

出炉;冷却后脱模即可!

怎么做小蛋糕

以上就是怎么做小蛋糕,希望对大家有所帮助。