怎么做羊蝎子

怎么做羊蝎子

怎么做羊蝎子

有网友问怎么做羊蝎子,今天就给大家讲解一下怎么做羊蝎子。

羊蝎子1kg、盐适量、料酒一大勺、大葱一根、姜小半块、大蒜五瓣、白萝卜一根、五香粉和孜然粉适量。

羊蝎子泡冷水2小时以上,泡去血水。

怎么做羊蝎子

羊蝎子冷水入锅,煮开后撇去浮沫。

怎么做羊蝎子

捞出羊蝎子,冲洗干净备用。

怎么做羊蝎子

大葱、生姜、大蒜都切厚片备用。

怎么做羊蝎子

把锅洗干净(或者换个锅),盛冷水,加入大葱葱白、生姜和大蒜片,煮开。

怎么做羊蝎子

萝卜去皮、切大块,煮开的葱姜蒜水里,加入洗干净的羊蝎子。

怎么做羊蝎子

加入五香粉(偷懒,因为家里没有八角、桂皮等大料了。

怎么做羊蝎子

加入孜然粉,加入料酒后大火烧开,中火炖1个小时。

怎么做羊蝎子

加入萝卜块,再中小火炖30分钟—1个小时即可出锅。

怎么做羊蝎子

以上就是怎么做羊蝎子,希望对大家有所帮助。