鱼泡是什么

鱼泡是什么

鱼泡是什么

有网友问鱼泡是什么,今天就给大家讲解一下鱼泡是什么。

鱼泡指鱼鳔。是鱼游泳时的水中深浅位置调节器,也是鱼游泳时的“救生圈”,可以通过充气和放气来调节鱼体的比重。鱼在游动时只需要最小的肌肉活动,便能在水中保持不沉不浮的稳定状态。当鱼下沉到一定水深(即“临界深度”)后,外界巨大的压力会使它无法再调节鳔的体积。

菜肴说明:

鱼鳔烹饪成菜肴,上口柔糯润滑,滋味鲜美。民间常在冬至前后,把鱼鳔与桂圆、红枣、核桃仁加黄酒炖食。也可利用鱼鳔制成药膳。

营养价值:

鱼鳔营养价值很高,含有丰富的蛋白质和脂肪、并且可用于治疗疮疖、肿痛、无名肿毒、皮肤破裂、恶性肿瘤;腰酸背痛、风湿性腰背痛、胃病、肺结核、百日咳、呕血、再生性障碍贫血、阳菱、气管炎及产妇血崩和产后腹痛等症。

以上就是鱼泡是什么,希望对大家有所帮助。