怎样煮牛肉好吃又简单窍门

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有网友问怎样煮牛肉好吃又简单窍门,今天就给大家讲解一下怎样煮牛肉好吃又简单窍门。

牛肉洗净切成片。葱切段,姜切片,大蒜切片备好。

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放入容器内,加入料酒、生抽、老抽、盐用手抓匀。

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加入淀粉1勺,搅拌均匀。

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绿豆芽、芹菜择洗干净,开水下锅焯熟。放入盘内。

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牛肉片在水九分开的时候下水焯至变色即可捞出,时间长容易硬。

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放在焯好的绿豆芽和芹菜上。

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炒锅烧热放油,下入豆瓣酱煸炒出红油。

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加入葱姜蒜,煸炒出香味,加入水适量烧开,倒在肉片上,撒上辣椒。

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再坐锅放适量油,烧热,浇在辣椒面花椒面上即可上桌。麻辣鲜香的水煮牛肉就做好了。

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以上就是怎样煮牛肉好吃又简单窍门,希望对大家有所帮助。