怎么烤羊肉串烤的又嫩又香

怎么烤羊肉串烤的又嫩又香

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有网友问怎么烤羊肉串烤的又嫩又香,今天就给大家讲解一下怎么烤羊肉串烤的又嫩又香。

羊后腿肉1000g、食盐适量、辣椒面适量、辣椒碎适量、孜然粒适量。

羊后腿肉肥瘦分开,切成可乐瓶盖大小的方块,两块瘦肉一块肥肉穿插穿好。

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穿好后把肉串放在烤架上,入烤箱中层,下层放铺好锡纸的烤盘。220度,烤五分钟。

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拿出来后肉有一点点成熟,正反面依次撒上盐,孜然粒,辣椒面,辣椒碎,入烤箱220度烤10分钟。

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颜色变深,表面微干焦黄即可。

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以上就是怎么烤羊肉串烤的又嫩又香,希望对大家有所帮助。