怎么判断蘑菇是否煮熟了

怎么判断蘑菇是否煮熟了

怎么判断蘑菇是否煮熟了

有网友问怎么判断蘑菇是否煮熟了,今天就给大家讲解一下怎么判断蘑菇是否煮熟了。

如果发现蘑菇有大量水分冒出,体积减小,缩在一起,用铲子一碰发现变软了则已经熟透。普通蘑菇变熟时会发白,也可以用筷子夹一块放入嘴中尝一下,看有没有生味,没有就成熟了。

蘑菇需要煮多久能熟:

一般来说5分钟就可以了。平时煮汤,薄的,如平菇,放下去,水再开了,3-5分钟就可以了。厚的,如香菇,放下去,水再开了,8-10分钟足够。倒是杆子比较难嚼,我一般都把杆子切成小段。如果是香菇炖排骨,就整个的香菇和排骨一起下锅,排骨熟了,香菇自然熟了。

以上就是怎么判断蘑菇是否煮熟了,希望对大家有所帮助。