怎么做猪头肉才好吃

怎么做猪头肉才好吃

怎么做猪头肉才好吃

有网友问怎么做猪头肉才好吃,今天就给大家讲解一下怎么做猪头肉才好吃。

油5克、盐5克、猪头肉300克、辣椒油5ml、辣椒籽5克、料酒5ml、生抽5ml、酱油5ml。

猪头肉切片,料酒、生抽、酱油调好作料。

怎么做猪头肉才好吃

热锅下油,猪头肉均匀分布在锅里慢慢煎。

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把调好的料倒入锅中,入辣椒油、辣椒籽下锅翻炒。

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放盐,翻炒均匀即可起锅。

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猪头肉:

猪头肉,是猪的头部的肉。其美味于民间早就声誉鹊起,据说淮扬菜系中的扒烧整猪头火工最讲究、历史最悠久,是道久负盛名的淮扬名菜。有着丰富的营养价值。食疗作用的猪头肉,性平,味甘咸,补虚,滋阴,养血,润燥。

以上就是怎么做猪头肉才好吃,希望对大家有所帮助。