小墨鱼仔怎么做好吃又简单

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有网友问小墨鱼仔怎么做好吃又简单,今天就给大家讲解一下小墨鱼仔怎么做好吃又简单。

用料:小墨鱼仔250克、韭黄一把、姜葱蒜适量、料酒1勺、蚝油一勺、盐少许。

1、小墨鱼仔处理清洗净,用手指头挤着把嘴拽出来。

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2、锅中水烧开,放小墨鱼仔焯烫一下至变色捞出沥干。

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3、韭黄洗净,切寸段。

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4、炒锅放油,放姜葱蒜煸香。

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5、倒入小墨鱼仔煸炒一下,加一勺料酒。

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6、加一勺蚝油翻炒片刻。

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7、倒入韭黄段炒至断生。

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8、加少许盐,翻炒均匀关火即可。

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以上就是小墨鱼仔怎么做好吃又简单,希望对大家有所帮助。