咸菜怎么腌制方法

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有网友问咸菜怎么腌制方法,今天就给大家讲解一下咸菜怎么腌制方法。

用料:儿菜300克、盐8克、白糖2克、花椒粉2克、辣椒粉3克、红油辣子适量。

1、儿菜头分成小块,清洗干净。

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2、切成片,晒干水分。

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3、用凉开水清洗两次,洗去灰尘。

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4、放盐、白糖、花椒粉、辣椒粉拌匀。

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5、装入清洁干净的玻璃瓶里,放入冰糖保存1周取出适量拌入红油辣子即可。

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以上就是咸菜怎么腌制方法,希望对大家有所帮助。

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