牛腰窝肉怎么做好吃

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有网友问牛腰窝肉怎么做好吃,今天就给大家讲解一下牛腰窝肉怎么做好吃。

牛腰窝肉的做法:

1、准备材料:牛腰窝2000g、油适量、盐适量、葱少量、姜少量、蒜少量、洋葱少量、山楂干少量、橘皮少量、干辣椒少量、大料少量、小茴香少量、香叶少量、冰糖少量、桂皮少量、老抽少量、料酒少量、酱油少量。

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2、牛腰窝洗净切块,用花椒水浸泡后再用热水煮,打去浮沫子。

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3、热油锅,放入冰糖、大料和老抽。

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4、放入刚才焯水后的牛肉。

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5、倒入料酒和其它调料翻炒均匀。

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6、将炒好的肉放入高压锅,倒入热水,淹没肉,放少许盐,开中火,用高压锅炖15分钟即可。

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以上就是牛腰窝肉怎么做好吃,希望对大家有所帮助。