生羊头怎么做法

生羊头怎么做法

生羊头怎么做法

有网友问生羊头怎么做法,今天就给大家讲解一下生羊头怎么做法。

首先将买来的羊头,冲洗干净。凉水下锅,记得放上一勺料酒,开锅后一分钟挺火,再次冲洗干净。

生羊头怎么做法

汆水的羊头放入砂锅中,放入大块的姜块和大葱段,添入足量的清水。以熬煮的中间不再添水为宜。

生羊头怎么做法

大火烧开转小火,继续煮一个半小时,羊头熟透,捞出晾凉。

生羊头怎么做法

这就是剔出的羊头肉,一个羊头还是出不少肉,这样的羊头肉比瘦羊肉还要好吃呢。

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汤中加入盐,味精和胡椒粉调味。

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以上就是生羊头怎么做法,希望对大家有所帮助。