丸子和什么菜搭配做

丸子和什么菜搭配做

丸子和什么菜搭配做

有网友问丸子和什么菜搭配做,今天就给大家讲解一下丸子和什么菜搭配做。

丸子和冬瓜、土豆、番茄、黑豆、春菜搭配做。

1、冬瓜丸子:冬瓜去皮去瓤切块;香菜切末备用;锅中加水,大火煮沸,倒入冬瓜、生抽、盐、丸子,中火煮至肉丸漂浮,倒入香菜煮熟即可。

2、土豆丸子:土豆去皮切成块状,用水浸泡,去掉淀粉;锅里倒入油,放入葱和蒜爆香,放入沥干水分的土豆丁翻炒,放入盐、丸子、生抽、适量开水炖煮一会,出锅前加入蚝油、味精调味即可。

3、番茄丸子汤:锅中放入适量的猪油,放入西红柿,加入适量的水、丸子、白糖、盐、粉丝,中火煮5分钟即可。

4、黑豆丸子:黑豆清洗干净后泡一晚上,用电饭锅煮熟备用;红枣、桂圆、枸杞洗干净;烧开一锅水,将黑豆和糯米丸子倒入水中,煮2分钟左右,糯米丸子涨大浮起时,将准备好的红枣、桂圆、枸杞加入锅中一起煮一分钟,加入红糖调味,搅拌均匀后出锅即可。

5、春菜丸子汤:春菜摘洗干净后切成碎末;丸子洗净后表面划几刀;生姜切细丝;锅中加入姜丝,大火烧开,下丸子,煮约3分钟左右,加入精盐和胡椒粉调味,接着再煮1分钟左右后下春菜,用勺子稍稍翻动,再煮1分钟左右,春菜断生时关火即可。

以上就是丸子和什么菜搭配做,希望对大家有所帮助。

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