牛上脑怎么做

牛上脑怎么做

牛上脑怎么做

有网友问牛上脑怎么做,今天就给大家讲解一下牛上脑怎么做。

牛上脑的做法:

1、准备材料:牛肉适量、姜3片、生抽3勺、老抽1勺、冰糖适量、料酒2勺、西红柿1个、红辣椒6个、蒜瓣适量。

2、先将牛上脑用凉水泡1个小时去除血水,再用清水洗干净。

牛上脑怎么做

3、姜切大片,剥好蒜,西红柿去皮。

牛上脑怎么做

4、准备一个碗,加入生抽、老抽、料酒、蒜、红椒、姜片和糖,搅拌均匀。

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5、将调好的料汁倒入高压锅中,加入西红柿。

牛上脑怎么做

6、倒入洗干净的牛上脑,搅拌均匀。

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7、放入压力锅中,调节时间为25分钟。

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8、时间到了出锅即可。

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以上就是牛上脑怎么做,希望对大家有所帮助。

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