如何自制风干豆腐干

如何自制风干豆腐干

如何自制风干豆腐干

有网友问如何自制风干豆腐干,今天就给大家讲解一下如何自制风干豆腐干。

用料:豆腐两块、青辣椒、油一勺、盐一撮。

1、将豆腐切成较大较厚的块。

如何自制风干豆腐干

2、放在沥水篮里,表面抹上比炒菜更多的盐,放在太阳下晒干。

如何自制风干豆腐干

3、当豆腐体积变小几倍,用手摸上去变硬即可。

如何自制风干豆腐干

4、将豆腐块清洗干净,切薄片。

如何自制风干豆腐干

5、油锅烧热,放入豆腐块翻炒。

如何自制风干豆腐干

6、加入辣椒和盐,翻炒几下。

如何自制风干豆腐干

7、淋入少许水。

如何自制风干豆腐干

8、烧至豆腐变软,微微收汁即可。

如何自制风干豆腐干

以上就是如何自制风干豆腐干,希望对大家有所帮助。