木耳黑鱼片怎么炒好吃

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有网友问木耳黑鱼片怎么炒好吃,今天就给大家讲解一下木耳黑鱼片怎么炒好吃。

黑木耳一小碗、胡椒粉适量、淀粉适量、鱼片、黄酒少许。

木耳泡发好,洗净放入碗里。

木耳黑鱼片怎么炒好吃

黑鱼切成薄片,用盐、料酒、白胡椒粉、淀粉、油腌制半个小时。

木耳黑鱼片怎么炒好吃

锅里倒油,先下入鱼片翻炒,然后放入木耳、盐、味精,倒入少许水炖一分钟。

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出锅,撒上少许白芝麻。

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木耳:

木耳,又叫云耳、桑耳,是我国重要的食用菌,有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味特殊,而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质,有很高的营养价值,现代营养学家盛赞其为素中之荤。木耳的营养价值可与动物性食物相媲美,其极其丰富的铁、维生素K含量。

以上就是木耳黑鱼片怎么炒好吃,希望对大家有所帮助。

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