牛舌怎么做好吃又简单

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有网友问牛舌怎么做好吃又简单,今天就给大家讲解一下牛舌怎么做好吃又简单。

牛舌的做法:

1、准备材料:牛舌一个、干红辣椒3根、桂皮1片、花椒15个、大料2个、香叶2片、大蒜3瓣、酱油少许。

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2、将牛舌放入锅中,加水没过牛舌,大火煮开后,转小火煮一个小时左右。

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3、将牛舌捞出,过凉水,扒掉白色的皮。

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4、再接一锅清水,放入扒皮后的牛舌,加入除了大蒜和酱油外的其它所有调料,大火煮开后转小火,再煮大概一个小时十五分钟至筷子可以轻松地扎进去。

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5、关火,放凉,连锅一起放冰箱一晚上,让味道渗进去后切片,蘸酱食用即可。

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以上就是牛舌怎么做好吃又简单,希望对大家有所帮助。