牛腩怎么卤才好吃

牛腩怎么卤才好吃

牛腩怎么卤才好吃

有网友问牛腩怎么卤才好吃,今天就给大家讲解一下牛腩怎么卤才好吃。

卤牛腩的方法:

1、准备材料:牛腩750g、干辣椒两个、八角一个、姜三片、香叶两片、料酒小半碗、生抽两匙、盐一匙、十三香两匙、白糖一匙、鸡精一匙、陈醋一碟。

牛腩怎么卤才好吃

2、锅里烧开水下牛腩煮一分钟,再倒出洗干净。

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3、锅里再入加清水,放入牛腩,再加入姜、辣椒、八角、香叶、料酒、十三香、生抽、盐、白糖、鸡精 。

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4、大火烧开后加盖,调中火烧一个半小时。

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5、打开翻面再煮一个半小时后,关火放凉切片即可。

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以上就是牛腩怎么卤才好吃,希望对大家有所帮助。