如何酱猪蹄子

如何酱猪蹄子

如何酱猪蹄子

有网友问如何酱猪蹄子,今天就给大家讲解一下如何酱猪蹄子。

用料:猪蹄2个、冰糖适量、葱、姜适量、八角、花椒、炖肉料适量、老抽适量、生抽适量、盐适量、卤水适量。

1、猪蹄让店家切小块,洗净备用。

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2、冷水下锅,水开出锅,目的是要把猪蹄里面的脏东西煮出来。

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3、将脏东西冲掉,把猪蹄洗白。

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4、放入高压锅内,加姜片、葱叶、香料、冰糖、黄酒或料酒。

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5、加水过猪蹄即可,用高压锅压40分钟即可出锅。

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以上就是如何酱猪蹄子,希望对大家有所帮助。

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