没有蒸鱼豉油怎么代替

没有蒸鱼豉油怎么代替

没有蒸鱼豉油怎么代替

有网友问没有蒸鱼豉油怎么代替,今天就给大家讲解一下没有蒸鱼豉油怎么代替。

可以用酱油或者生抽代替。

酱油:蒸鱼豉油其实就是酱油的一种,只不过色素含量低一些,提味增强的功能强一些,因此,在蒸鱼豉油没有的情况下,也可用酱油代替,只不过酱油代替清蒸出来的鱼颜色较深,影响美观。

生抽:生抽是炒肉类食物必备的调味品,生抽和蒸鱼豉油一样属于酱油的一种,但色素含量低,谷氨酰胺的含量较高,对肉类食物的增鲜效果明显,可用于代替蒸鱼豉油。

以上就是没有蒸鱼豉油怎么代替,希望对大家有所帮助。

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