牛排怎么煎才嫩又不生

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有网友问牛排怎么煎才嫩又不生,今天就给大家讲解一下牛排怎么煎才嫩又不生。

煎牛排的方法:

1、准备材料:牛排2块、大蒜4颗、百里香两撮、牛油2片、盐少许、黑胡椒少许。

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2、用盐和黑胡椒将牛排两面腌一下 。

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3、热锅,入油,放入牛排,同时放入大蒜和百里香。

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4、高温煎2~3分钟,翻面, 然后入牛油,用勺子将融化的牛油反复淋到牛排上面,再煎2~3分钟。

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5、将牛排盛出,油浇到上面,放置5分钟即可。

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以上就是牛排怎么煎才嫩又不生,希望对大家有所帮助。