猫眼螺怎么清洗

猫眼螺怎么清洗

猫眼螺怎么清洗

有网友问猫眼螺怎么清洗,今天就给大家讲解一下猫眼螺怎么清洗。

先用水养2~3个小时,在水中放入一个铁钉,猫眼螺会吐出内部的泥沙。然后捞起来,用刷子刷干净外壳,即可下锅烹饪。水煮放生姜、大蒜、料酒、开水煮5分钟,然后捞起来,用蒜泥、醋、生抽、香油调味,然后蘸着食用,营养丰富,色香味美。

什么是猫眼螺:

猫眼螺是一个海鲜食物,外壳厚重有光泽。猫眼螺可以炒着吃,首先准备食材辣椒面、蒜、猫眼螺、白糖、葱、淀粉。方法一把猫眼螺清洗干净,把它里边的沙土也都清洗干净。二烧油把葱花放进去,炒香后放入辣椒面、孜然、白糖炒香,把猫眼螺放进锅中,翻炒均匀后炒至半熟,加入蒜和水,盖上盖子,大火放一点淀粉,收汁就可以装盘吃了。如果嫌它腥的话,是可以加一点料酒的,这是看个人的口味。

以上就是猫眼螺怎么清洗,希望对大家有所帮助。