牛肝的做法

牛肝的做法

牛肝的做法

有网友问牛肝的做法,今天就给大家讲解一下牛肝的做法。

牛肝的做法:

1、准备材料:牛肝1块、蒜2瓣、青辣椒5个、姜4片、大葱1根、料酒3勺、淀粉1勺、生抽4勺。

2、辣椒、大葱、大蒜、生姜,切好备用,牛肝用清水反复揉洗,把血水洗出来,切块备用。

牛肝的做法

3、加入料酒和淀粉,拌匀腌制五分钟。

牛肝的做法

4、锅中热油,放入备好的葱、姜、蒜、辣椒炒出香味,加一小勺盐。

牛肝的做法

5、再放入牛肝,炒至半熟,加生抽爆炒。

牛肝的做法

6、快出锅时加点料酒翻炒均匀,关火焖一下即可。

牛肝的做法

以上就是牛肝的做法,希望对大家有所帮助。