千张结怎么做好吃

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有网友问千张结怎么做好吃,今天就给大家讲解一下千张结怎么做好吃。

用料:千张2张、葱、姜2片、水发木耳适量、干辣椒5个、八角1个、桂皮1段、味极鲜酱油1勺、黄豆酱油半勺、蚝油1勺、高汤1碗、白糖少量。

1、准备食材,木耳提前泡发。

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2、千张洗净,切成长条,打成结。

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3、调料过水冲去浮尘,姜切片,葱、干辣椒切小段。

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4、锅中少量油烧至7成热,下入葱、姜、干辣椒、八角、桂皮爆出香味儿。

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5、放入木耳翻炒至木耳噼啪作响。

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6、放入千张结。

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7、加入1勺味极鲜酱油、半勺黄豆酱油、1勺蚝油,翻炒一下。

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8、然后加入一碗高汤,没过千张结即可。

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9、大火煮至汤浓稠,加少量白糖提鲜即可。

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以上就是千张结怎么做好吃,希望对大家有所帮助。