牛奶和鸡蛋可以做什么

牛奶和鸡蛋可以做什么

牛奶和鸡蛋可以做什么

有网友问牛奶和鸡蛋可以做什么,今天就给大家讲解一下牛奶和鸡蛋可以做什么。

牛奶和鸡蛋可以做牛奶鸡蛋布丁、牛奶鸡蛋燕麦、牛奶鸡蛋醪糟、牛奶鸡蛋煎饼、牛奶鸡蛋馒头卷。

1、牛奶鸡蛋布丁:在牛奶中放入白糖,充分融化;搅拌鸡蛋,并将蛋液用过滤网过滤一下;将加了糖的牛奶和蛋液搅拌均匀,倒入杯子中,用保鲜膜包住杯子口,用套皮套牢固,在保鲜膜上面用牙签扎几个小洞,上锅蒸10分钟即可。

2、牛奶鸡蛋燕麦:鸡蛋均匀打散备用,牛奶在锅中煮开,倒入鸡蛋液,适当搅拌,加入适量冰糖,最后加入燕麦片焖1分钟即可。

3、牛奶鸡蛋醪糟:牛奶放入锅里,大火烧开,放入两勺醪糟,小火烧,用勺子慢慢搅拌,煮开后放少许碱粉,搅拌均匀后,放入枸杞、葡萄干略煮一下;鸡蛋打匀,浇在锅里,大火5秒后,关火,碗里放核桃仁、杏仁、花生碎,撒上黑芝麻,倒上牛奶鸡蛋醪糟,加少许糖即可。

4、牛奶鸡蛋煎饼:鸡蛋打散,放入面粉拌匀,加入牛奶,调成可以流动的面糊状态,放入食盐调味;平底锅里放入少量油烧热,舀一勺面糊,用勺底将面糊摊成圆形,将两面煎至金黄色即可。

5、牛奶鸡蛋馒头卷:酵母加入牛奶中,静置5分钟,然后加入鸡蛋和绵白糖搅拌均匀,倒入小麦面粉中,搅拌成絮状,揉成光滑面团,室温饧发30分钟,面团饧发至原来的2倍大,将面团用排气擀面杖,擀成长方形面片,撒上一层面粉,卷起,收口朝下,切分成6段,放入预热好的蒸锅,二次饧发30分钟,大火烧开锅,转中火蒸15分钟,然后关火焖3分钟,出锅即可。

以上就是牛奶和鸡蛋可以做什么,希望对大家有所帮助。