牛肉丝炒韭菜怎么炒好吃

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牛肉丝炒韭菜怎么炒好吃

有网友问牛肉丝炒韭菜怎么炒好吃,今天就给大家讲解一下牛肉丝炒韭菜怎么炒好吃。

牛肉220g、绿豆芽150g、韭菜10棵、小米椒4个、生姜一小块、大蒜两头、生抽适量、老抽适量、白糖适量、生粉适量、油适量、黑胡椒适量、盐适量。

豆芽两头摘掉,牛肉逆向纹路切丝。

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放入半勺老抽、半勺生抽、一勺油、少许黑胡椒粉、少许白糖、半勺生粉和少许白酒,腌制半小时。

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锅中倒入油烧热,放入大蒜头和生姜爆香,倒入牛肉丝翻炒变色。

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牛肉丝炒至变色放入小米辣翻炒2分钟,倒入少许盐和黄酒炒香。

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放入豆芽和韭菜根翻炒豆芽稍微变软,放入韭菜叶翻炒几下可以出锅。

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以上就是牛肉丝炒韭菜怎么炒好吃,希望对大家有所帮助。