年糕炒辣白菜怎么做好吃

年糕炒辣白菜怎么做好吃

年糕炒辣白菜怎么做好吃

有网友问年糕炒辣白菜怎么做好吃,今天就给大家讲解一下年糕炒辣白菜怎么做好吃。

芝士年糕200克、胡萝卜一根、泡菜100克、番茄少许、韩式辣椒酱2小勺、纯净水半碗、玉米油适量。

胡萝卜切丝,将年糕滚水里煮2分钟。

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捞出放入凉水中以免年糕粘连到一起,热锅凉油避免损失掉油里的营养。

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放入胡萝卜丝煸炒一下,再放入年糕、辣白菜和半碗水。

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最后加入番茄酱和韩式辣椒酱大火收汁即可出锅。

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出锅撒上熟芝麻即可,一定要趁热吃才好。

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年糕:

年糕,是中华民族的传统食物,属于农历新年的应时食品。年糕是用大米或糯米,煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的糕,在春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。

年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又称年年糕,与年年高谐音,寓意着小孩身高一年比一年高。所以前人有诗称年糕:年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。

以上就是年糕炒辣白菜怎么做好吃,希望对大家有所帮助。

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