豆芽怎么处理

豆芽怎么处理

豆芽怎么处理

有网友问豆芽怎么处理,今天就给大家讲解一下豆芽怎么处理。

一只手拿住豆芽,另一只手将下面根须全部摘除,留下粗嫩的茎。前面的豆瓣部分,如果有发黑、发黄,也要摘除。摘好之后用清水清洗干净,不要过于错捏,防止弄断。清洗完毕后放在篮中晾干,根据口味和习惯,烹饪食用即可。

豆芽有什么营养价值:

豆芽具有以下作用:第一种,豆芽中含有丰富的维生素c,进入体内可以促进胃肠的消化与吸收,另外还可以有效预防牙龈出血。第二种,豆芽中含有一定量的胡萝卜素,进入体内可以转变为维生素a,具有明目养颜的功效。第三种,豆芽中含有纤维素,可以促进胃肠的消化与吸收,并且能起到减肥瘦身的功效。第四种,豆芽中含有一定量的磷、锌等矿物质,可以补充体内微量元素。

以上就是豆芽怎么处理,希望对大家有所帮助。