牛肉怎么炒去腥

牛肉怎么炒去腥

牛肉怎么炒去腥

有网友问牛肉怎么炒去腥,今天就给大家讲解一下牛肉怎么炒去腥。

牛肉300克、芹菜150克、葱2根、泡椒3只、蒜2瓣、姜2片、糖少许、酱油1汤匙、料酒1汤匙、鸡粉少许、淀粉少许盐、油。

牛肉切薄片,加盐、白糖和少许鸡粉拌匀,淀粉加适量水调匀加入牛肉中抓匀,再加油拌匀锁住水分,腌制30分钟。

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芹菜切段,葱、姜、蒜、泡椒备好。

牛肉怎么炒去腥

炒锅中热油,放入牛肉滑炒变色后盛出。

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锅中再加点油,放入葱姜蒜炒出香味。

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再加入泡椒和芹菜略炒,最后加入牛肉和葱段炒匀,加盐和酱油调味即可出锅。

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以上就是牛肉怎么炒去腥,希望对大家有所帮助。